restaurace +420 515 532 506 | ubytování +420 737 664 467 rezervacerychta@smokies.cz

POLÉVKY

HOVĚZÍ VÝVAR
Maso, kořenová zelenina, drobení
1,3,9
79,00

DLE DENNÍ NABÍDKY

69,00

PŘEDKRMY

GRILOVANÝ HERMELÍN
Grilovaný hermelín, brusinky, salátek, pečivo
1,7
99,00

CARPACCIO Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ
Carpaccio z hovězí svíčkové, rukola, parmezán, limeta, olivový olej, focaccia
1,7
219,00

DOMÁCÍ UZENÉ MASO
80g domácí uzené maso, domácí opečený chléb, nakládané okurky, křen, hořčice
1,3,10,12
129,00

Á LA CARTE

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ
150g Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky
1,3,7,9,10
269,00

ASIJSKÝ MEDOVÝ BŮČEK
200g Asijský medový bůček, (asijská) nakládaná zelenina, arašídy, smažená cibulka, jasmínová rýže
1,4,5,6,9,12
269,00

KUŘECÍ PRSO SOUS-VIDE
200g Kuřecí prso (sous-vide), omáčka z pečeného česneku, máslová brokolice, grenaille, uzené mandle
1,7,8,9,12
229,00

DOMÁCÍ ŠPECLE
350g Domácí špecle, smetanová bryndza, domácí Smokieʻs slanina, smažená cibulka
1,3,7,12
189,00

SALÁTY

CAESAR SALÁT
Caesar salát s kuřecím masem, parmezán, krutony
1,3,4,7,10,12
199,00

GRILOVANÁ MOZZARELLA V PARMSKÉ ŠUNCE
Grilovaná mozzarella v parmské šunce, listy salátů, balsamico, olivový olej, focaccia
1,7,12
189,00

DĚTSKÁ JÍDLA

KUŘECÍ ŘÍZEK S KAŠÍ
80g Kuřecí řízek s bramborovou kaší
1,3,7
149,00

SPAGHETTI
120g Spaghetti s rajčatovou omáčkou, sypané sýrem
1,3,7,9,12
159,00

BURGERY / PITA

CHUTNEY BURGER
160g mleté hovězí maso, cheddar, cibulové chutney, rajče, nakládaný okurek, ledový salát, pancetta, bylinkový dresink
1,3,7,9,10,12
219,00

JALAPEÑOS BURGER
160g mleté hovězí maso, cheddar, vejce, chorizo chips, nakládané jalapeños, rajče, ledový salát, bylinkový dresink
1,3,7,9,10,12
229,00

PITA S KUŘECÍM MASEM
150g grilovaného kuřecího prsa, cheddar, pancetta,
rajče,
nakládaný okurek, ledový salát, bylinkový dresink,
smažená cibulka
1,7,10,12
229,00

„BIG SMOKIEʻS“ BURGER
160g mleté hovězí maso, dvojitá porce cheddaru, dvojitá porce pancetty, nakládaný okurek, ledový salát, „Big smokieʻs“ omáčka, smažená cibulka
1,3,7,9,10,12
219,00

PORK BURGER
150g trhaného vepřového masa v teryiaki omáčce, cheddar chips, nakládaný okurek, „Big smokieʻs“ omáčka, smažená cibulka
1,3,4,6,7,10,12
239,00

PŘÍLOHY

200g Domácí hranolky
59,00
100g Domácí hranolky 29,00
100g Smažené bramborové lupínky (bez dipu) 39,00
100g Míchaný zeleninový salátek 59,00

DIPY A OMÁČKY

Kečup 29,00
Domácí tatarka 39,00
„Big smokieʻs“ omáčka 3,9,10,12 39,00
Bylinkový dresink 3,7,10,12 39,00
Domácí BBQ omáčka 39,00
Cheddarová omáčka 39,00
Cibulové chutney 39,00

PIZZA 33 / 45 Ø

PANNE
Parmezán, olivový olej, oregano
79,00

RAJČATOVÉ

MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella, bazalka
159,00 / 269,00

PROSCIUTTO COTTO
Pomodoro, mozzarella, šunka, oregano
169,00 / 289,00

PROCIUTTO E FUNGHI
Pomodoro, mozzarella, šunka, žampiony, česnek
179,00 / 299,00

RUSTICA
Pomodoro, mozzarella, šunka, milánský salám, žampiony, olivy,
petrželka
189,00 / 319,00

MEXICANA
Pomodoro, mozzarella, ventricina, pancetta, kukuřice, nakládané jalapeños, cheddar
199,00 / 339,00

SALAMI
Pomodoro, mozzarella, milánský salám, herkules
179,00 / 299,00

BACON
Pomodoro, mozzarella, pancetta, parmezán, cibule
189,00 / 319,00

VEGETARIANA
Pomodoro, mozzarella, kukuřice, žampiony, olivy, cuketa, lilek
189,00 / 319,00

TERIYAKI BEEF
Pomodoro, mozzarella, trhané hovězí maso v teryiaki omáčce, cibule, kukuřice, cheddar
199,00 / 339,00

CRUDO DI CAPRI
Pomodoro, mozzarella, parmská šunka, cherry rajčata, rukola,
parmezán
209,00 / 355,00

SMETANOVÉ

HAWAI
Smetana, mozzarella, šunka, ananas
179,00 / 299,00

QUATTRO FORMAGGI
Smetana, mozzarella, niva, camembert, parmezán
189,00 / 319,00

AMERICANA
Smetana, mozzarella, šunka, pancetta, kukuřice, žampiony
189,00 / 319,00

SPINACHI
Smetana, mozzarella, kuřecí maso, pancetta, špenát, česnek
199,00 / 339,00

K PIVU

SMAŽENÉ BRAMBOROVÉ LUPÍNKY
100g Smažené bramborové lupínky, bylinkový dip
3,7
49,00

PRAŽENÉ MANDLE
80g Pražené mandle s mořskou solí
8
59,00

DEZERTY 

DLE DENNÍ NABÍDKY