POLÉVKY
HOVĚZÍ VÝVAR
Maso, kořenová zelenina, drobení
1,3,9
79,00
DLE DENNÍ NABÍDKY
69,00
PŘEDKRMY
GRILOVANÝ HERMELÍN
Grilovaný hermelín, brusinky, salátek, pečivo
1,7
99,00
CARPACCIO Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ
Carpaccio z hovězí svíčkové, rukola, parmezán, limeta, olivový olej, focaccia
1,7
219,00
DOMÁCÍ UZENÉ MASO
80g domácí uzené maso, domácí opečený chléb, nakládané okurky, křen, hořčice
1,3,10,12
129,00
Á LA CARTE
HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ
150g Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky
1,3,7,9,10
269,00
ASIJSKÝ MEDOVÝ BŮČEK
200g Asijský medový bůček, (asijská) nakládaná zelenina, arašídy, smažená cibulka, jasmínová rýže
1,4,5,6,9,12
269,00
KUŘECÍ PRSO SOUS-VIDE
200g Kuřecí prso (sous-vide), omáčka z pečeného česneku, máslová brokolice, grenaille, uzené mandle
1,7,8,9,12
229,00
DOMÁCÍ ŠPECLE
350g Domácí špecle, smetanová bryndza, domácí Smokieʻs slanina, smažená cibulka
1,3,7,12
189,00
SALÁTY
CAESAR SALÁT
Caesar salát s kuřecím masem, parmezán, krutony
1,3,4,7,10,12
199,00
GRILOVANÁ MOZZARELLA V PARMSKÉ ŠUNCE
Grilovaná mozzarella v parmské šunce, listy salátů, balsamico, olivový olej, focaccia
1,7,12
189,00
DĚTSKÁ JÍDLA
KUŘECÍ ŘÍZEK S KAŠÍ
80g Kuřecí řízek s bramborovou kaší
1,3,7
149,00
SPAGHETTI
120g Spaghetti s rajčatovou omáčkou, sypané sýrem
1,3,7,9,12
159,00
BURGERY / PITA
CHUTNEY BURGER
160g mleté hovězí maso, cheddar, cibulové chutney, rajče, nakládaný okurek, ledový salát, pancetta, bylinkový dresink
1,3,7,9,10,12
219,00
JALAPEÑOS BURGER
160g mleté hovězí maso, cheddar, vejce, chorizo chips, nakládané jalapeños, rajče, ledový salát, bylinkový dresink
1,3,7,9,10,12
229,00
PITA S KUŘECÍM MASEM
150g grilovaného kuřecího prsa, cheddar, pancetta,
rajče, nakládaný okurek, ledový salát, bylinkový dresink,
smažená cibulka
1,7,10,12
229,00
„BIG SMOKIEʻS“ BURGER
160g mleté hovězí maso, dvojitá porce cheddaru, dvojitá porce pancetty, nakládaný okurek, ledový salát, „Big smokieʻs“ omáčka, smažená cibulka
1,3,7,9,10,12
219,00
PORK BURGER
150g trhaného vepřového masa v teryiaki omáčce, cheddar chips, nakládaný okurek, „Big smokieʻs“ omáčka, smažená cibulka
1,3,4,6,7,10,12
239,00
PŘÍLOHY
200g Domácí hranolky 59,00
100g Domácí hranolky 29,00
100g Smažené bramborové lupínky (bez dipu) 39,00
100g Míchaný zeleninový salátek 59,00
DIPY A OMÁČKY
Kečup 29,00
Domácí tatarka 39,00
„Big smokieʻs“ omáčka 3,9,10,12 39,00
Bylinkový dresink 3,7,10,12 39,00
Domácí BBQ omáčka 39,00
Cheddarová omáčka 39,00
Cibulové chutney 39,00
K PIVU
SMAŽENÉ BRAMBOROVÉ LUPÍNKY
100g Smažené bramborové lupínky, bylinkový dip
3,7
49,00
PRAŽENÉ MANDLE
80g Pražené mandle s mořskou solí
8
59,00
DEZERTY
DLE DENNÍ NABÍDKY